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[美食话题] bet36体育投注官网_bet36官网比分查询_bet36 co又到了吃笋的季节,但有几类人不宜吃你知道吗?

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发表于 2017-3-25 18:26:49 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       春天来了,市场上摆满着各种各样的竹笋,冬笋,春笋,迟一点时间还有注笋,烟笋。春天也是吃笋季节,人人都喜欢吃笋,腊肉炒笋,酸菜炒笋,老少皆宜。笋是绿色产品,无公害,粗纤维,适当地吃一点,不会生病,只有极个别人对笋有过敏现象,如生风,痒等,这类人群最好不吃笋。吃过了头,也会刺激其它病的发作。总之,经常吃点笋,有利于身体健康。
       笋含有很多的植物纤维等营养物质,对于改善身体的健康状态和保持身体的一些营养物质是有很大好处的。多吃笋的话能让身体更加的健康。笋还能制作成不同的口味,来满足很多人的口感需要,是一种很好的保健养生食物。
那么哪类人群不宜吃笋?
一、竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,过量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。
二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。
三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。
四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。
五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。
七、竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,过量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。


        竹,为禾本科竹亚科植物,种类很多。地下茎通称竹鞭,其芽出土名笱或笋。《本草纲目》引陆佃说:“旬内为笋,旬外为竹,故笋字从旬。”形容其生长之快速也。竹的种类亦多,有冬笋、春笋、鞭笋,都可作食品。江浙民间以虫柱之笋供药用,名"虫笋"。嫩竹叶、竹菇、竹沥作药用。《性味》甘、微寒、无毒。《成份》笋含蛋白质,氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。《功用》治消渴,利尿,消肺化痰。虫笋为有效之利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。


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